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《川水潮云》市场40年老店,湖南味儿眷村牛肉麵、水饺│屏东美

栏目:资讯联盟 | 来源:http://www.tyc055.com | 时间:2020-05-22



屏东眷村味儿牛肉麵推荐!
屏东市崇潮一路上的川水潮云,原在老潭头黄昏市场卖麵40余年,日前搬到新址,一样以眷村牛肉麵、炸酱麵和水饺为主打,体验了一轮,桑尼觉得麵食口味还不错!!


最喜欢的是这碗双酱拌麵,$80


拌了炸酱和麻酱,香气奔放,还有些许鹹香海盐提味,搭着Q弹拉麵吃起来非常涮嘴,一大碗瞬间秒杀!


湖南正汤牛肉麵,$150


老闆娘说是跟湖南亲戚学的,汤底很特别,没有加一滴酱油,颜色却呈现琥珀色,喝起来相当厚实,清爽不油腻,但可能是因为眷村味的关係,味道偏鹹了点


牛腱肉炖得很香,相当入味,尤其是带筋部位,口感弹牙不失柔嫩,hen好吃~~


每次到眷村牛肉麵馆,最吸引桑尼的绝对是自家小菜
一样的食材,在每间麵店都有不同样貌,重点是很少踩到地雷,只能说眷村小菜太强啦~


桑尼最爱这个茄子,单纯水煮过,没有到软烂,搭配像乾煸四季豆那种肉末,吃起来鹹香美味,举牌十分!


湖南牛肉拌麵($160,附汤)跟双酱拌麵迥然有别,走的是清爽油香路线
印象中眷村味的拌麵都是浓油赤酱,可能是因为现在较少人吃那幺重口味,所以才调成这样,清淡点也好吃啦~


跟你说,芹菜猪肉水饺($60,10颗)超级好吃!
第一次吃到包芹菜的水饺,清脆多汁,跟韮菜的沉稳感完全相反,桑尼超爱,10颗材不够吃勒XD


当然也有卖韮菜水饺($60,10颗),不过桑尼还是推荐芹菜水饺多一点XD


肉燥饭,$55
有附一颗蛋和雪菜,算是高级版肉燥饭


川水潮云 菜单MEU
自助饮料机


川水潮云
屏东县屏东市崇朝一路168号
08-7326493
Am10:00–Pm2:00Pm05:00–Pm09:00
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